FERMER
Apéro
Découvrez nos 53 recettes pour l'apéritif, à base d'endives.
L’ENDIVE, L’AMIE DE L’APÉRO RÉUSSI
Samedi soir, des amis s’invitent pour l’apéro. Pour vous, qui savez recevoir, pas question de leur ouvrir l’appétit avec les cacahuètes et les olives vertes du fond du placard. L’idéal : les bluffer avec vos idées rapides à préparer mais originales. Des recettes apéritives simples, hyper abordables et qui font leur petit effet “waouh”. Avec l’endive à l’apéro, c’est presque comme si c’était fait ! Une mise en scène gourmande et colorée, pour faire saliver vos invités, osez les recettes qui en mettent plein la vue, sans pour autant passer trois heures en cuisine. On pense par exemple aux verrines apéritives et à leur superposition de couleurs ou encore aux barquettes d’endives cocktails. On n'hésite pas à mélanger des feuilles d’endives blanches et des feuilles d’endives rouges, pour des cuillères apéritives au bel effet contrasté. Pensez couleur aussi pour vos garnitures : saumon fumé, tomates confites, betteraves… Comme le dit l’adage, on mange d’abord avec les yeux !
Une marque de producteurs
Daniel Bouquillon, producteur Perle du Nord
Nos recettes d’endives pour l’apéro
53 recettes
Apéro, Entrée, Salade endive
Barquettes d’endives Perle du Nord, pomme, chèvre et miel
Préparée en 15 min
Facile
Lire l'article
Apéro, Entrée, Salade endive
Barquettes de jeunes pousses d’endives Perle du Nord, melon et mousse de chèvre
Préparée en 25 min
Facile
Lire l'article
Apéro, Entrée, Salade endive
Barquettes d’endives Perle du Nord, avocat, crevettes et pamplemousse
Préparée en 20 min
Facile
Lire l'article
Apéro, Entrée
Crostinis d’endives Perle du Nord, jambon cru et huile de noix
Préparée en 15 min
Facile
Lire l'article
Apéro, Plat principal
Röstis aux endives et petits pois
Préparée en 15 min
Facile
Lire l'article
Apéro, Entrée, Plat principal
Quiche aux endives sans pâte
Préparée en 15 min
Facile
Lire l'article
Apéro, Accompagnement
Tortilla aux endives et pommes de terre
Préparée en 20 min
Facile
Lire l'article
Apéro, Soupe & velouté
Velouté d’endives au Cheddar
Préparée en 30 min
Facile
Lire l'article
Apéro, Entrée
Tartines d’endives et fromage bleu
Préparée en 15 min
Facile
Lire l'article
Apéro
Mix-Dips d’endives
Préparée en 15 min
Facile
Lire l'article
Apéro, Entrée, Gratin d'endives
Mini gratins d’endive au jambon
Préparée en 30 min
Facile
Lire l'article
Apéro, Entrée
Crostinis vegan aux endives & champignons poêlés
Préparée en 30 min
Modérée
Lire l'article
0 / 53 recettes
Ces articles peuvent
aussi vous intéresser
Voir tous les articles
Les livres de recettes Perle du Nord
Des recettes thématiques regroupées dans des livrets gratuits, à télécharger sans modération.
Nos livrets de recettes
PROMIS...
ON NE RACONTE PAS
DE SALADE !
Inscrivez-vous à notre newsletter et soyez averti
de nos nouvelles publications de recettes
et articles.
Découvrez l’histoire de Perle du Nord
Nous sommes nés dans les Hauts-de-France, avec deux missions essentielles : défendre les intérêts des producteurs et prêter une attention forte aux attentes alimentaires des consommateurs.
Une marque de producteurs
Cycle à l'abri des endives Perle du Nord
×