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Champignons, boursin et endives au cookeo
Type de plat
Accompagnement, Cookeo
Amertume
Je débute
Saisons
Automne, Printemps
Niveau
Facile
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
5 minutes
Nombre de personnes
4
Préparation
Rincez les endives et les champignons de Paris. Otez le talon des endives, et émincez. Coupez les champignons en lamelles. Versez l’huile d’olive, et faites dorer les endives dans la cuve du Cookeo avec les champignons. Mélangez, salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade. Faites cuire 5 minutes (en cuisson rapide).
Pendant ce temps, mélangez le Boursin et la crème fraîche. Après cuisson, versez la préparation sur les endives aux champignons. Et dégustez en accompagnement d’un poisson ou d’une viande.
Ingrédients
Pour 4 personnes- 8 endives (Perles à gratiner & braiser)
- 400 g de champignons de Paris
- 2 cuillères à soupe de Boursin
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel, poivre et muscade
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