FERMER
Endives glacées à la Normande
Type de plat
Plat principal
Niveau
Facile
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Nombre de personnes
4
Préparation
Dans une poêle chaude, faites fondre le beurre et ajoutez les endives.
Faites colorer.
Ajoutez le zeste du citron vert, le miel, et déglacez au jus de pomme.
Laissez cuire 25 minutes en retournant régulièrement et en laissant réduire le jus.
Coupez les 2 pommes en dés et mettez-les dans la poêle 5 minutes en fin de cuisson.
Servez en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
Ingrédients
Pour 4 personnes- 4 Perles à gratiner & braiser
- 1 l de jus de pomme
- 50 g de beurre
- 1 citron vert
- 2 pommes boskoop
- 50 g de miel
Partager la recette
Entrée, Salade endive
Salade canadienne d’endives Perle du Nord
Préparée en 15 min
Facile
Lire l'article
Apéro, Entrée, Salade endive
Barquettes d’endives Perle du Nord, pomme, chèvre et miel
Préparée en 15 min
Facile
Lire l'article
Entrée, Plat principal, Salade endive
Salade rustique d’endives Perle du Nord
Préparée en 15 min
Facile
Lire l'article
Entrée, Plat principal, Salade endive
Salade sucrée-salée aux endives Perle du Nord
Préparée en 15 min
Facile
Lire l'article
Plat principal, Endives braisées
L’endive braisée tout simplement
Préparée en 10 min
Facile
Lire l'article
Plat principal, Endive Jambon
Wrap d’endives Perle du Nord, jambon et fromage
Préparée en 15 min
Facile
Lire l'article
Plat principal
Quiche aux endives Perle du Nord, poire et chèvre
Préparée en 20 min
Facile
Lire l'article
Entrée, Plat principal, Salade endive
Salade d’endive Perle du Nord au maquereau fumé et pommes de terre
Préparée en 15 min
Facile
Lire l'article
Ces articles peuvent
aussi vous intéresser
Voir tous les articles
Découvrez Perle du Nord
La marque de producteurs d’endives des Hauts-de-France
Découvrez perle du nord
Production d'endives Perle du Nord
PROMIS...
ON NE RACONTE PAS
DE SALADE !
Inscrivez-vous à notre newsletter et soyez averti
de nos nouvelles publications de recettes
et articles.
×