FERMER
Barquettes d’endives Perle du Nord, pomme, chèvre et miel
Type de plat
Apéro, Entrée, Salade endive
Amertume
Je débute
Saisons
Été
Niveau
Facile
Temps de préparation
15 minutes
Nombre de personnes
4
Préparation
1. Détaillez les pommes en petits cubes. Pressez quelques gouttes de jus de citron et mélangez délicatement l’ensemble.
2. Découpez le fromage de la même dimension que les pommes.
3. Rincez puis essuyez les endives. Ôtez les talons et effeuillez-les.
4. Déposez quelques cubes de pomme puis ajoutez les cubes de fromage. Salez légèrement et poivrez puis ajoutez un filet de miel sur chaque barquette.
5. Ajoutez quelques feuilles de cerfeuil ciselées et dégustez de suite !
Ingrédients
Pour 4 personnes- 2 endives Perle du Nord
- 2 pommes
- 130 g de fromage de chèvre
- 1 cuillère à soupe de miel d’acacia
- ½ citron
- Sel & poivre
- Un peu de cerfeuil ciselé (facultatif)
Partager la recette
Apéro
Barquette d’endive blanche aux rillettes de sardine, rouille du Vieux Port et croutons aillés
Préparée en 40 min
Modérée
Lire l'article
Apéro, Entrée, Salade endive
Barquettes d’endives Perle du Nord, avocat, crevettes et pamplemousse
Préparée en 20 min
Facile
Lire l'article
Apéro, Entrée, Salade endive
Barquettes de jeunes pousses d’endives Perle du Nord, melon et mousse de chèvre
Préparée en 25 min
Facile
Lire l'article
Ces articles peuvent
aussi vous intéresser
Voir tous les articles
Découvrez Perle du Nord
La marque de producteurs d’endives des Hauts-de-France
Découvrez perle du nord
Production d'endives Perle du Nord
PROMIS...
ON NE RACONTE PAS
DE SALADE !
Inscrivez-vous à notre newsletter et soyez averti
de nos nouvelles publications de recettes
et articles.
×