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Endives braisées à la poêle
Type de plat
Plat principal, Endives braisées
Niveau
Facile
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Nombre de personnes
4
Préparation
Enlever les feuilles abîmées de l’endive et couper l’extrémité.
Faire revenir un oignon avec de l’huile ou du beurre dans une poêle, puis y ajouter des petits lardons fumés.
Laisser dorer puis ajouter les endives. Couper en 2 si nécessaire les endives les plus grosses.
Laisser cuire en remuant de temps en temps pour bien mélanger les endives aux lardons.
Ingrédients
Pour 4 personnes- 8 Perles à gratiner & braiser
- 200 g de lardons fumés
- 1 oignon
- de l'huile ou du beurre
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