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Pavés de saumon et fondue d’endives au cookeo
Type de plat
Accompagnement, Cookeo
Amertume
Je suis à l’aise
Saisons
Été, Automne, Printemps
Niveau
Facile
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Nombre de personnes
4
Préparation
Rincez les endives, ôtez le talon et émincez. Faites fondre le beurre dans la cuve du Cookeo, et faites revenir les endives. Ajoutez une cuillère à café de curry, et laissez brunir quelques minutes. Placez ensuite les pavés de saumon, et laissez dorer quelques minutes supplémentaires. Ajoutez enfin la crème, et faites cuire à pression le saumon et les endives dans le Cookeo pendant 10 minutes. Dégustez.
Ingrédients
Pour 4 personnes- 4 Perles à gratiner & braiser
- 4 pavés de saumon
- 10 g de beurre
- 20 cl de crème liquide
- 1 cuillère à café de curry
- Sel
- Poivre
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