FERMER
Gaufres salées aux endives et au gouda
Type de plat
Entrée, Accompagnement
Amertume
Je débute
Saisons
Été, Automne, Printemps, Hiver
Niveau
Facile
Temps de préparation
30 minutes
Nombre de personnes
4
Préparation
Pour préparer les gaufres salées aux endives et au gouda :
Dans un grand saladier, fouettez les œufs, le beurre fondu et ajoutez le gouda râpé. Ajoutez la farine et la levure tamisées, mélangez.
Délayez avec le lait petit à petit. Assaisonnez d’un tour de moulin à poivre. Couvrez d’un linge propre et laissez
reposer 30 minutes à température ambiante.
Pendant ce temps, rincez vos Perles, ôtez les talons et hachez-les très finement. Émincez le persil plat. Ajoutez les Perles et le persil plat à la pâte et mélangez délicatement.
Préchauffez un gaufrier avec un peu de matière grasse. Quand il est chaud, déposez une petite louche de pâte.
Refermez le gaufrier et laissez cuire 5 minutes.
Déposez sur une grille, c’est prêt !
Calories par personne : 624 cal / 2 606 kJ
Ingrédients
Pour 4 personnes- 4 Perles à gratiner & braiser
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 70 g de beurre fondu
- 90 g de gouda râpé
- 4 œufs
- 500 ml de lait tiède
- Persil plat
Partager la recette
Entrée, Salade endive
Salade canadienne d’endives Perle du Nord
Préparée en 15 min
Facile
Lire l'article
Apéro, Entrée, Salade endive
Barquettes d’endives Perle du Nord, pomme, chèvre et miel
Préparée en 15 min
Facile
Lire l'article
Entrée, Plat principal, Salade endive
Salade rustique d’endives Perle du Nord
Préparée en 15 min
Facile
Lire l'article
Entrée, Plat principal, Salade endive
Salade sucrée-salée aux endives Perle du Nord
Préparée en 15 min
Facile
Lire l'article
Plat principal, Endives braisées
L’endive braisée tout simplement
Préparée en 10 min
Facile
Lire l'article
Plat principal, Endive Jambon
Wrap d’endives Perle du Nord, jambon et fromage
Préparée en 15 min
Facile
Lire l'article
Plat principal
Quiche aux endives Perle du Nord, poire et chèvre
Préparée en 20 min
Facile
Lire l'article
Entrée, Plat principal, Salade endive
Salade d’endive Perle du Nord au maquereau fumé et pommes de terre
Préparée en 15 min
Facile
Lire l'article
Ces articles peuvent
aussi vous intéresser
Voir tous les articles
Découvrez Perle du Nord
La marque de producteurs d’endives des Hauts-de-France
Découvrez perle du nord
Production d'endives Perle du Nord
PROMIS...
ON NE RACONTE PAS
DE SALADE !
Inscrivez-vous à notre newsletter et soyez averti
de nos nouvelles publications de recettes
et articles.
×