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Quiche aux endives et poulet
Type de plat
Plat principal
Niveau
Facile
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
40 minutes
Nombre de personnes
6
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Étaler la pâte brisée dans un plat, la piquer avec une fourchette et faire cuire la pâte à blanc au four pendant 10 min.
Émincer les endives et les faire suer dans une casserole pour qu’elles rendent leur eau pendant 5-8 min.
Puis ajouter une cuillère à soupe de sirop de liège et remuer. Ajouter sur la tarte.
Découper le poulet en morceaux et puis parsemer sur la tarte.
Battre les oeufs avec la crème fraîche épaisse, assaisonner avec le poivre, le sel et verser sur la tarte.
Enfourner pour 30 min et servir.
La recette est disponible sur Une poule dans ma cuisine
Ingrédients
Pour 6 personnes- 1 pâte brisée
- 4 Perles à gratiner & braiser
- 1 poulet cuit
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- Sirop de Liège
- Poivre
- Sel
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